속초 중앙시장 중앙닭강정

 

속초여행 마지막으로 들린 곳이다. 

집으로 가기전 빈손으로 가기 아쉬워 닭강정을 사가기로 했다.

만석닭강정을 사갈까, 중앙닭강정을 사갈까

 

속초는 처음이 아니어서 만석닭강정은 이미 몇번 맛보았었다.

또 중앙닭강정도 맛있다는 소문을 익히 들었던터라 잠시 고민을 하고 중앙닭강정으로 향했다.

 

 

한쪽 벽면에는 이런 네온사인으로 장식이 되어있다.

 

메뉴와 가격

 

순살 닭강정 : 18,000원

뼈있는 닭강정 : 17,000원

순살 후라이드 : 17,000원

뼈 있는 후라이드 : 16,000원

 

 

닭강정과 후라이드의 메뉴로 구성되고 있으며 가격은 16,000원~18,000원이다

순살이 뼈 있는 닭강정보다 1천원씩 더 비싸다.

 

속초 중앙닭강정 맛은 3가지 중 고를 수 있는데 달콤한 맛 / 보통맛 / 매운맛이다.

 

 

나는 개인적으로 치킨을 먹을때 뼈있는 치킨을 선호한다.

그래서 뼈있는 닭강정 보통맛으로 주문했다.

 

 

 

집에 와서 찍은 모습

 

중앙닭강정의 닭강정 박스는 이렇게 생겼다.

 

닭강정 보관 방법은 냉장고에 넣거나,

그 이상일 경우에는 냉동고에 넣어서 자연해동 해서 먹으면 맛있다고 한다.

전자레인지에 돌려도 그냥 차게 먹어도 맛있다고 한다.

 

우리 가족들은 다 전자렌지에 돌려 살짝 따뜻하게 먹었다.

 

 

 

닭강정 중간 중간 고추도 들어가 있고(많이 맵지는 않다),

닭강정 위에 땅콩이 아낌없이 뿌려져 있어서 더욱 맛있었다. 

 

 

혹시나 속초에 방문하시어 만석닭강정과 중앙닭강정을 고민하시는 분들에게

중앙닭강정을 구매하셔도 후회는 없으실 것 이라고 말씀드리고 싶다.

 

 

72시간 이상의 숙성 기간을 거쳐 만들어낸 양념소스와 국내산 생닭만을 사용한다고 한다.

만드는 법은 닭을 튀긴 후 가마솥에 열을 가해 2차적으로 볶아 만든다고 한다.

 

다음에 속초에 방문을 했을때 재구매하거나,

가족행사가 있을때 택배 주문하고 싶다.